Piyasa, gerçek zamanlı olarak veri toplayabilen ve analiz edebilen sensörler, kontroller ve yazılımlarla donatılmış otomatik hatlara doğru büyüyen bir eğilim görüyor.Bu eğilim, Endüstriyel Nesnelerin İnterneti'nin (IIoT) yükselişi ve daha akıllı ve bağlantılı bir fabrika zeminine olan ihtiyaçtan kaynaklanıyor..
Akıllı bir otomatik hat hamurun sıcaklığından son ürünün tutarlılığına kadar çok miktarda veri toplayabilir.ortaya çıkmadan önce potansiyel sorunları belirlemekÖrneğin, akıllı bir hatta yatırım yapan bir fırın, verileri kullanarak denetim sürecinin zamanlamasını optimize edebildi.Üretim süresinin %10 azalmasıVeriler ayrıca bir makine arızasını tahmin etmek için de kullanıldı, bu da bir bakım ekibinin hattın çalışmayı durdurmadan önce bir onarım yapmasına izin verdi.Bu öngörüsel bakım, maliyetli planlanmamış kesintiyi önlemek için güçlü bir araçtır..
Akıllı hattan elde edilen veriler ürün kalitesini iyileştirmek için de kullanılabilir. Bir fırın, her ekmeğin aynı dokuya ve tadına sahip olmasını sağlamak için verileri kullanabilir.Mükemmellik için bir itibar oluşturmak için kilit faktörVeriler, yeni bir tarifin performansını izlemek için de kullanılabilir, böylece bir fırın yeni bir ürünün piyasaya sürülüp sürülmeyeceği konusunda hızlı bir karar verebilir.Otomatik ekmek üretim hattı sadece ekmek pişirmek için bir makine değil; yeni bir zeka ve verimlilik düzeyi ile çalışmak isteyen bir işletme için stratejik bir varlıktır.Daha akıllı kararlar almak ve rekabetin önünde kalmak için verileri kullanmak için güçlü bir araç..