Bir marka için kalite en değerli varlıktır.Otomatik Ekmek Üretim hattıtutarlı, yüksek kaliteli bir ürün sağlamak için tek ve en güçlü araçtır.Malzeme ölçümlerinin doğru olmamasıSonuç her seferinde aynı tadı, dokuyu ve görünümünü taşıyan bir ekmek parçasıdır.
Otomatik karıştırıcılar ve dağıtım sistemleri un, su ve mayaları gram altındaki doğrulukla ölçer.Hamurun tutarlılığının her parti için mükemmel olmasını sağlamakBuna karşılık, bir insan fırıncı, içerikleri gözle veya daha az kesin ölçeklerle ölçebilir ve bu da nihai ürünü etkileyen değişikliklere yol açabilir.Tam otomatik hatlara geçiş yapan büyük ölçekli bir fırın, birÜrün atıklarının %95 oranında azalmasıBu tutarlılık, atıkları azaltmak ve karlılığı artırmak için önemli bir faktördür.
Otomatik işlem ayrıca her aşamada mükemmel zamanlamayı sağlar. Hamur tam zaman için kısıtılarak, tam bir sıcaklık ve nemde test edilir ve belirli bir süre pişirilir.Bu kontrol seviyesini ölçekte manuel olarak elde etmek imkansız.Örneğin, önde gelen bir fırın zinciri, ikonik mayalı ekmeğinin her ekmeğin aynı kabuk, kırıntı ve ekşi tadına sahip olmasını sağlamak için otomatik bir üretim hattı kullanıyor.Ne yerde pişirilmiş olursa olsun.Bir tüketici anketine göreMüşterilerin %80'iOtomatik ekmek üretim hattı, mükemmellik için bir üne sahip olmak için bir araçtır.Gıda endüstrisinde uzun vadeli başarının anahtarı.