Gıda endüstrisinde, marjlar genellikle dar ve atık karlılığın düşmanı.Otomatik Ekmek Üretim hattıbu soruna güçlü bir çözümdür, çünkü malzeme israfını, enerji tüketimini ve ürün bozulmasını önemli ölçüde azaltır.Bu finansal avantaj, fırınların otomasyonu benimsemesinin bir nedeni., çünkü doğrudan sonuçlarını etkiler.
Otomatik bir sistemin hassasiyeti her aşamada atıkları en aza indirir. Bir insan fırıncı un dökülebilir, fazla miktarda malzeme veya bir parti ekmek yakılabilir.El ile elde etmek imkansız bir doğruluk seviyesi ile çalışır.Otomatik bir hatta yatırım yapan bir fırınMalzeme atıklarının %15 azaltılmasıBu azaltma, undan maya'ya kadar her şeyi kapsayan, önemli bir maliyet tasarrufu sağladı.
Malzeme atıklarının yanı sıra, otomasyon aynı zamanda enerji tüketimini de azaltır. Tam otomatik bir hat, en yüksek enerji verimliliği ile çalışmak için tasarlanmıştır ve makineler kesin zamanlarda açılır ve kapatılır.U tarafından yapılan bir çalışmaABD Enerji Bakanlığı, otomatik gıda üretim tesislerinin% 30 daha az enerjiBu ikili fayda, daha az malzeme israfı ve daha düşük enerji maliyetleri, otomatik üretim hattını karlılığı artırmak için güçlü bir araç haline getiriyor.Otomasyonu uygulayan bir fırın, toplam üretim maliyetlerini %% 25, ürünleri için daha rekabetçi bir fiyat sunmasına ve pazar payını artırmasına olanak sağladı. Otomatik ekmek üretim hattı sadece ekmek pişirme aracı değildir;Bu bir şirketin finansal sağlığına yapılan stratejik bir yatırım..